बच्चों ने सीखा किचेन गार्डेनिंग का हुनर, तनाव कम करने में भी मददगार

संतकबीरनगर। एएच एग्री इंटर कॉलेज, दुधारा में आयोजित समर कैंप में बच्चों को किचेन गार्डेन कौशल सिखाया गया। कैंप में प्रतिभागियों ने सीखा कि सीमित जगह में भी घर पर उपयोगी और हर्बल पौधे उगाना संभव है। बच्चों को बागवानी के लाभों की जानकारी दी गई, जिससे वे घर पर ही सब्ज़ियाँ और औषधीय पौधे उगा सकें।

कार्यक्रम की अध्यक्षता शिक्षक जुबेर अहमद ने की और संचालन नोडल शिक्षक कमरे आलम सिद्दीकी ने किया। बच्चों को यह भी सिखाया गया कि पुराने चार्ट पेपरों से सजावटी फूल व गुलदस्ते कैसे बनाए जाते हैं, ताकि वे रचनात्मक गतिविधियों में भी हिस्सा लें।

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प्रधानाचार्य संजय द्विवेदी ने बताया कि आजकल केमिकल युक्त सब्ज़ियों का सेवन स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है। ऐसे में किचेन गार्डेनिंग न केवल स्वास्थ्यवर्धक है, बल्कि यह परिवार के बजट को भी संतुलित रखती है। तुलसी, पुदीना, धनिया जैसे पौधे न केवल खाने में उपयोगी हैं, बल्कि इनके औषधीय गुण भी तनाव कम करने में मदद करते हैं।

उन्होंने यह भी कहा कि यदि घर के सामने थोड़ी सी भी खाली जगह है, तो उसे यूं ही खाली न छोड़ें। उसे उपयोग में लाकर घर का वातावरण हरियाली भरा और स्वच्छ बनाया जा सकता है। साथ ही कुछ पौधे कीटों को भी दूर रखने में सहायक होते हैं।

कार्यक्रम की शुरुआत छात्राओं के योगाभ्यास से हुई, जिसमें उन्होंने उत्साहपूर्वक भाग लिया। इस अवसर पर मुहम्मद इस्तियाक, फसीउद्दीन, अब्दुल सलाम, मुहम्मद शाहिद, मुहम्मद यूनुस, औबेदुल्लाह, सबीह अहमद, असदुल्लाह, जुनैद अहमद, रफी अहमद सहित कई शिक्षक उपस्थित रहे।

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